A banda começou em 1996 apenas com Jonh Cooper e Ken Steort. Estes dois faziam parte de bandas diferentes e conheceream-se numa turnê,  as quais se desfizeram pouco tempo depois de ter surgido a ideia destes dois formarem uma nova banda. Ambos estavam ligados a estilo de rock diferentes, daí o nome (na altura experimental) Skillet (frigideira). Pouco tempo mais tarde, Trey McClurkin junta-se baterista temporario, a banda assinou um contrato com a ForeFront Records, lançou-se o álbum "Skillet" e começou uma pequena tournê.
Em 1998 eles lançaram o seu segundo álbum "Hey you, I love your soul".
Pouco tempo antes de se lançarem o seu terceiro álbum "Invencible", em 2000, Ken Steorts deixa a banda e Kevin Haaland assumi o posto da guitarra. Após o lançamento, Trey McClurkin deixa a banda e Lori Peterns entrar como nova baterista, e lançam o seu primeiro CD "Ardent Worship".
Kevin Haaland não ficar por um muito tempo na banda, em 2001, Ben Kasica entra para substituí-lo. No mesmo ano, Skillet lança " Alienyouth", que foi muito bem recebido pelo público, permitindo-lhes entrar na sua primeira grande tournê para os Estados Unidos.
Desta vez com a  Ardent Records, eles lançam o álbum "Colide"               , em 2003.
Em 2004, o direito de Colide foi comprada pela Lava Records (uma Divisão da Atlantic Records). Em maio, Colide foi relançado pela Lava Records com uma faixa bônus "Open Wounds"             . Citando Linkink Park e P.O.D., Jonh Cooper disse: "Bem, eu sou um compositor e oiço de tudo, mas filtro o que eu gosto, e o que não gosto. Todas estas coisas têm tido uma influência sobre mim.".
O Álbum Collide deu aos Skillet a sua primeira indicação ao Grammy em 2005 como o "Melhor Álbum de Rock do Ano". Foi o álbum mais vendido até a data da premiação com mais de 200.000 cópias. Eles fizeram cerca de 200 aprecentações, incluindo Tournes com bandas seculares como: Saliva, Shinedown, fingher eleven, thre Days Grace, Braking Benjamim e Seether.
Em 2006, lançaram o seu próximo álbum "Comatose"             , e em 2007 este recebeu a segunda nomiação para o Grammy Awards como o "melhor álbum rock ou rap do ano" e á vitória dos "GMA Dove Awards" com a musica "Comatose" na categoria "Melhor música de Rock do Ano" em 2008.

Em 2007, Skillet lançou o Comatose Deluxe Edition CD/DVD e o EP "The older I get".

Em Janeiro de 2008, Lori Peters deixa a banda, e entra Jen Ledeger para substituir a baterista.

Em Outrubro de 2008, Skillet lança "Comatose comes alive" o qual foi gravado num Show no tennesse em 2008.

Lançam também o álbum "Awake"        em 2008, o qual contabilizou 300.000 cópias vendidas ao fim de 20 semanas. As duas musicas mais conhecidas desse album foram a "Monster"            e a "Hero"        , pois já tinham sido lançadas como singles anteriormente e já tinham atingido grande indice de audiencias nas rádios.

Entre 2009 e 2010, a baterista e Back vocals Jen Ledger recebe a fama de melhor baterista da América.

Começou a haver acusações de que os mebros dos Skillet não seguiam principios Cristãos, para esses, Jonh Cooper disse  numa entrevista a "Artisan News": "Posso ter Piercing, brinco e parecer um emo como dizem, mas nunca deixei de ser cristão por dentro, isso não interfere em nada o importante é o que você tem por dentro, isso o torna um verdadeiro cristão ou não."

Em 2011 a música Awake and Alive é escolhida para fazer parte da trilha sonora do filme : "Transformer 3: O Lado Negro da Lua.

Essa data também foi marcada pela saida de Ben Casica e a entrada de Seth Morrison no posto da guitarra

Enquanto estavam preparando o seu próximo albúm,  o seu anterior albúm "Awake"  é certificado com o Disco de Platina, por vender mais de 1 milhão de cópias só no EUA. Foi também a primeira banda a realizar este feito.

A 25 de  Junho de 2013, a banda lança o seu 8º Albúm e o ultimo até a data "Rise"        do qual as músicas "Sick of It"        e "American Noise"        já tinham sido libertadas no iTunes antes do lançamento do albúm.